One-Pot Gyros in Metaxasauce und Kritharaki

empfohlen von Hiltrud

One-Pot Gyros in Metaxasauce und Kritharaki

Wir lieben dieses One-Pot Gericht, weil es toll vorzubereiten ist und von allen Familienmitgliedern zubereiten werden kann.

One-Pot Gyros in Metaxasauce und Kritharaki

Neben Sirtaki und Ouzo verbindet man mit Griechenland auch die außergewöhlich leckere Küche – wie diese cremige Sauce mit zart gebratenem Fleisch und kleinen Nudeln.

Unser Tipp: Anstelle der Kritharaki könnt ihr auch Reis verwenden.

Zutaten für 4 Portionen

• 1 Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe

• 20 ml Rapsöl

• 500 g Schweinegeschnetzeltes, alternativ Putengeschnetzeltes

• 1 EL Gyrosgewürz

• 40 ml Metaxa, griechischer Schnaps

• 400 ml Gemüsefond

• 85 g Tomatenmark

• 200 g Schmand

• 170 g Champignons

• 2 rote Paprikaschoten

• 250 g Kritharaki

• 2 EL Speisestärke

• 2 EL Wasser

• 0,5 TL Salz

• 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle

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