One-Pot-Oriental Chili

empfohlen von Sandra

One-Pot Oriental Chili

Das Oriental Chili reicht locker für 2 Tage und alle in der Familie lieben es.

One-Pot-Oriental Chili

Ein Chili aus hochwertigem Beef-Hack, Aubergine, Paprika und Kichererbsen. Verfeinert mit orientalischen Gewürzen und Minze.

Unser Tipp: Du möchtest mehr kochen? Wende diese Anpassungen an und der One-Pot gelingt perfekt. Zutaten für 6 Personen: 1 rote Paprikaschote, ca. 150 g | 1 grüne Paprikaschote, ca. 150 g | 1 Aubergine ca. 340 g | 1 Zucchini ca. 250 g | 2 EL Olivenöl | 700 g Beefsteakhack | 2 EL Tomatenmark | 100 g rote Linsen | 600 g stückige Tomaten aus der Dose | 400 ml Rinderbrühe | 2 TL Salz | 1 TL schwarzer Pfeffer | 1 TL Kreuzkümmel | 2 Messerspitzen Chiliflocken | 1 TL Zimt | 200 g Kichererbsen

Zutaten für 4 Portionen

• 1 rote Spitzpaprika (ca. 75 g)

• 1 grüne Spitzpaprika (ca. 75 g)

• 1 Zucchini (ca. 150 g)

• 1 Aubergine (ca. 200 g)

• 1 EL Olivenöl, zum Braten geeignet

• 400 g Beefsteakhackfleisch

• 1 EL Tomatenmark

• 50 g rote Linsen

• 400 g stückige Tomaten (Dose)

• 250 ml Rinderbrühe

• 1 TL Salz

• 0,5 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle

• 0,5 TL Kreuzkümmel, gemahlen

• 1 Prise Chiliflocken

• 0,5 TL Zimt, gemahlen

• 140 g Kichererbsen (Dose, Abtropfgewicht)

• Außerdem

• etwas Schmand, zum Garnieren

• einige Minzblättchen, zum Garnieren

• etwas #Fladenbrot, zum Servieren

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